Ein Blickfang in ihrer Küche sind diese japanischen Küchenmesser von Yoshimi Kato. Der Schwiegersohn des bekannten Meisterschmieds Hiroshi Kato führt die traditionsreiche Schmiede Kanehiro Hamono weiter. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 63 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der…

Ein Blickfang in ihrer Küche sind diese japanischen Küchenmesser von Yoshimi Kato. Der Schwiegersohn des bekannten Meisterschmieds Hiroshi Kato führt die traditionsreiche Schmiede Kanehiro Hamono weiter. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 63 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der…

Ein Blickfang in ihrer Küche sind diese japanischen Küchenmesser von Yoshimi Kato. Der Schwiegersohn des bekannten Meisterschmieds Hiroshi Kato führt die traditionsreiche Schmiede Kanehiro Hamono weiter. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 63 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der…

Traditionell japanische Küchenmesser von Yoshimi Kato. Der Schwiegersohn des bekannten Meisterschmieds Hiroshi Kato führt die traditionsreiche Schmiede Kanehiro Hamono weiter. Die attraktive Damaststruktur besteht aus 16 Seitenlagen rostfreien Stahls, die Schneid-Mittellage aus ebenso rostfreiem VG-10-Stahl. Der edle Achtkantgriff aus Keyakiholz (japanische Zelkove) wird von einer Pakkaholzzwinge abgeschlossen. Messer mit beidseitigem Anschliff, rostfrei, Härte 60 HRC.

Die Zackenschere wird zum Besäumen von Stoffkanten verwendet um ein Ausfransen während der Bearbeitung des Stoffs zu vermeiden. Sie kann auch zu Dekorationszwecken und für Verzierungen genutzt werden. Blätter aus rostfreiem Stahl (1.4028), Zackenabstand 5 mm. Härte 47 HRC.

Die Zayiko 載 Black Edition präsentiert eine Messerserie, die trotz ihrer erschwinglichen Preisklasse ein außergewöhnliches Kocherlebnis mit stilvollem Design und herausragender Leistung bietet. Die Black Edition Messer zeichnen sich durch ihren schwarzen Damaststahl aus, der für eine beeindruckende Optik sorgt und gleichzeitig äußerst scharf, langlebig und korrosionsbeständig ist. Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem Pakkaholz…

Die Zayiko 載 Black Edition präsentiert eine Messerserie, die trotz ihrer erschwinglichen Preisklasse ein außergewöhnliches Kocherlebnis mit stilvollem Design und herausragender Leistung bietet. Die Black Edition Messer zeichnen sich durch ihren schwarzen Damaststahl aus, der für eine beeindruckende Optik sorgt und gleichzeitig äußerst scharf, langlebig und korrosionsbeständig ist. Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem Pakkaholz…

Die Zayiko 載 Black Edition präsentiert eine Messerserie, die trotz ihrer erschwinglichen Preisklasse ein außergewöhnliches Kocherlebnis mit stilvollem Design und herausragender Leistung bietet. Die Black Edition Messer zeichnen sich durch ihren schwarzen Damaststahl aus, der für eine beeindruckende Optik sorgt und gleichzeitig äußerst scharf, langlebig und korrosionsbeständig ist. Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem Pakkaholz…