Japanischer Suminagashi-Flachstahl, extradünn

Description

33 Lagen aus bestem Messerstahl offenbart dieser Suminagashi-Stahl bei flachem Anschliff und geeigneter Ätzung. Extrem schneidhaltige Mittellage aus VG10-Stahl. Die äußeren Lagen aus rostfreiem Edelstahl verleihen der Klinge die typische Suminagashi-Maserung. Die Schmiedeoberfläche ist grob gewalzt und nicht überschliffen. Eine Härteanleitung liegt bei.