Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Description

16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus Schichtholz abgeschlossen. Der Schmied Shiro Kamo wurde bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Die rostfreie Klinge trägt die Signatur des Schmieds, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.